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韓國塑身女皇- 鄭多蓮 (鄭多燕) 推薦黑蒜頭的抗氧化功效   

前幾天在安米奈的部落格看到的, 原來韓國塑身女皇鄭多蓮 (鄭多燕) 最仰賴的食材是蒜頭, 而黑蒜因為抗氧化效果佳, 比較沒蒜臭, 所以她很常用, 也推薦讀者務必試試.

事實上, 黑蒜除了抗氧化效果佳以外, 還富含18種氨基酸, 日本東京大學的大谷勝博士, 以數名20-30歲乾燥與問題肌膚的女性為實驗對象, 每天給予4000mg的胺基酸營養補給品, 連續進行兩週的實驗, 意外發現肌膚的保濕性、光滑度、含水量、彈性...等改善效果都非常顯著. 美國學者研究發現補充複合胺基酸, 可以促進成人體內生長激素分泌增加, 也進而加速體內多餘脂肪的燃燒, 有效改善肥胖. 

在"塑身女皇教你打造完美曲線" 一書中, 鄭多燕推薦黑蒜頭: 黑蒜, 紅參... ...等優質食物讓你瘦得更健康!

鄭多燕的成功瘦身也是個傳奇, 她三個月內居然成功瘦身20公斤, 從70幾公斤的歐巴桑, 變成超辣的魔鬼身材, 而且10年來從未復胖, 成為媒體口中的 "瘦身救世主".

她在書裡的 P.94~95 頁提到: 黑蒜頭是用生大蒜發酵製成, 透過發酵提升了抗氧化作用, 同時也大幅抑制了味道, 所以我很常用, 請大家務必要嘗試看看. 

書裡的 P.127: 我最仰賴的頭號食材就是蒜頭, 其中尤其最愛用味道較輕的黑蒜頭, 由於黑蒜頭比一般蒜頭的抗氧化作用還要高, 所以從抗老化的觀點來看, 也是非常好的喔!