超級療癒食物：檸檬香蜂草（Lemon Balm）
檸檬香蜂草，因植物學名 Melissa officinalis ，也被稱為 Melissa，是一種鎮靜神經的重要藥草，尤其消化相關的神經。許多人胃腸道敏感問題，其實是消化道和器官周圍過於敏感的神經末梢。這些敏感神經引起許多人的腸胃道不適。例如，發炎的膈神經（控制橫膈膜，因此影響胃）和迷走神經（穿過橫膈膜並控制胃和消化）有時會導致消化敏感，連接脊柱和消化道的神經也是如此。
檸檬香蜂草是大自然給我們珍貴的禮物，用來應對這個快速發展的高壓世界。它的舒緩特性非常適合解決前述的所有情況，這些特性來自生物活性植化素，例如尚未被發現的生物鹼，可以鎮靜消化道的神經受體，降低神經的敏感性並減少炎症。這使得檸檬香蜂草成為最佳的壓力舒緩藥草。
不僅如此，檸檬香蜂草可謂是一種萬能藥，幾乎對對身體的每個部位都提供重要的營養元素：具有極高的微量礦物質含量，如硼、錳、銅、鉻、鉬、硒和鐵（微量礦物質是人體生存必須的營養元素，完全不同於毒素重金屬），以及大量的二氧化矽（對於骨骼、關節健康關鍵的營養元素）。此外，檸檬香蜂草也是保存體內B12的草藥：它可以監控體內的B12存量，防止身體用盡B12儲備。
